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Storia

Il "Festival delle Verdure": così si potrebbe tranquillamente definire la TRATTORIA DEGLI ORTI di Grottammare, dal 1993 il "regno" della famiglia Alessiani (Gabriele, Gabriella ed Emanuele con la moglie Federica) dove si respira aria di campagna guardando il mare. Qui, infatti, potrete gustare la cucina tipica di un mondo contadino che molti hanno dimenticato e tanti mai conosciuto, ma che conserva intatte le più semplici tradizioni della terra.

Le varie verdure provenienti da coltivazioni della zona (quindi rigorosamente a km zero), dopo esser state selezionate e controllate, prendono la strada della cucina dove Gabriella, senza tradire le aspettative, le preparerà in tante ricette che diventano un omaggio alla tradizione e alla riscoperta delle radici culinarie contadine. La cucina sana, fresca e genuina è, quindi, il punto di forza della Trattoria, apprezzata anche dai tanti personaggi della cultura, dello sport e dello spettacolo che abitualmente la frequentano, nonché da prestigiose riviste di turismo e cucina che le hanno dedicato negli anni lusinghieri servizi. E solo in un posto come questo poteva nascere, più di vent'anni fa, la variante delle tradizionali Olive all'ascolana con ripieno di verdure, assolutamente da provare!

La Trattoria degli Orti è anche sinonimo di squisite pizze, a lunga lievitazione, cotte rigorosamente nel forno a legna da Emanuele: disponibili solo la sera, alle classiche tradizionali si affiancano, ovviamente, quelle con le varie verdure di stagione, più leggere ma particolarmente gustose.